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De Temporada

Pescado y marisco de temporada en marzo

En marzo hay 33 productos de este tipo en temporada en España: llegan anchoa, bacaladilla, cabracho, gallo, pez de San Pedro, raya, salmonete y sepia y se despiden centollo, dorada, lubina, percebe y vieiras.

En pescado y marisco los calendarios publicados no siempre coinciden entre sí y las vedas y tallas mínimas cambian cada año. Consulta las vedas vigentes y pregunta en tu pescadería. Vedas de marisco · Tallas mínimas.

Más baratos en marzo

  • Bacalao fresco: un 25 % por debajo de su precio medio del año; llega sobre todo de Gipuzkoa.
  • Caballa: un 14 % por debajo de su precio medio del año; llega sobre todo de Gipuzkoa.
  • Percebe: un 14 % por debajo de su precio medio del año; llega sobre todo de Gipuzkoa.
  • Lubina: un 11 % por debajo de su precio medio del año.
  • Cigala: un 9 % por debajo de su precio medio del año.

Precio mayorista en marzo frente a la media del año de cada producto, en Mercamadrid, datos abiertos del Ayuntamiento de Madrid (CC BY 4.0). Cálculo propio con datos de 2019 a 2025.

Llegan en marzo 8

Recién llegados: es el momento de estrenarlos.

Su último mes 5

Se despiden en marzo: aprovéchalos ahora.

En su mejor momento 9

Todo el año 11

Se encuentran en cualquier mes, casi siempre de cultivo.

Recetas de marzo con pescado y marisco 23

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