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De Temporada

Salmonetes al horno

25 min · 2 raciones · Pescado y marisco

Salmonetes al horno con ajo, perejil y limón. Un pescado de roca pequeño y muy sabroso.

Salmonetes al horno
Foto: Andy Li · CC0 · Wikimedia Commons. Imagen adaptada (tamaño y formato).

Productos de temporada

Mejor momento: de marzo a junio y de septiembre a diciembre.

Ingredientes

  • 4 salmonetes
  • 1 limón
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite y sal

Suma sus ingredientes a tu lista de la compra, agrupados por puestos. Para recordar solo la receta, usa «Guardar receta».

Preparación

  1. Limpia y escama los salmonetes.
  2. Colócalos en una bandeja con limón, ajo, perejil y aceite.
  3. Hornea a 200 °C 12-15 minutos.
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En air fryer

Salmonetes con aceite, limón y sal. 180 °C, 8-10 minutos.

Los tiempos cambian según el modelo: vigila la primera vez.

En pescado y marisco los calendarios publicados no siempre coinciden entre sí y las vedas y tallas mínimas cambian cada año. Consulta las vedas vigentes y pregunta en tu pescadería.

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