Navajas
En España está de temporada todo el año.
Cuándo es temporada
enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic
- Nota: Se encuentra todo el año.
En pescado y marisco los calendarios publicados no siempre coinciden entre sí y las vedas y tallas mínimas cambian cada año. Consulta las vedas vigentes y pregunta en tu pescadería.
Cómo elegir
Deben estar vivas: se cierran al tocarlas.
Cómo conservar
Guárdalas en la nevera, con un paño húmedo, y consúmelas en pocos días.
En la cocina
A la plancha, con ajo y perejil. Con unos minutos basta, porque se endurecen si se pasan.
Recetas con navajas
- Navajas a la plancha10 min
Otros de temporada en los mismos meses
Qué dicen las fuentes
Dato contrastado Al menos dos fuentes distintas coinciden, o lo fija una administración.
- El Debate: Mariscos gallegos de temporada en junio (2026) Medio
- Hola: Alimentos de temporada en abril (2026) Medio
- Casa Cochecurro: Pescados de temporada en cada mes Pescadería (guía por meses)
¿Has visto un error o en tu zona llega en otros meses? Escríbenos y lo revisamos.