Cigala
En España está de temporada todo el año.
Cuándo es temporada
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- Nota: Se encuentra todo el año.
En pescado y marisco los calendarios publicados no siempre coinciden entre sí y las vedas y tallas mínimas cambian cada año. Consulta las vedas vigentes y pregunta en tu pescadería.
Cómo elegir
Elige cigalas vivas o muy frescas, firmes y brillantes.
Cómo conservar
Consúmelas en el día, guardadas en la parte más fría de la nevera.
En la cocina
A la plancha o cocidas en pocos minutos, con sal gorda.
Recetas con cigala
Todavía no hay recetas con este producto. Mira las recetas de temporada o lo que hay este mes.
Otros de temporada en los mismos meses
Qué dicen las fuentes
Dato contrastado Al menos dos fuentes distintas coinciden, o lo fija una administración.
- Casa Cochecurro: Pescados de temporada en cada mes Pescadería (guía por meses)
- Consumer Eroski: Marisco, una delicia del mar (2002) Medio (antiguo, 2002)
¿Has visto un error o en tu zona llega en otros meses? Escríbenos y lo revisamos.