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De Temporada

Pescado y marisco de temporada en mayo

En mayo hay 33 productos de este tipo en temporada en España: llegan bogavante, clóchina, jurel, langosta roja, pez espada y sardina y se despiden congrio y lamprea.

En pescado y marisco los calendarios publicados no siempre coinciden entre sí y las vedas y tallas mínimas cambian cada año. Consulta las vedas vigentes y pregunta en tu pescadería. Vedas de marisco · Tallas mínimas.

Más baratos en mayo

  • Atún rojo de almadraba: un 22 % por debajo de su precio medio del año.
  • Bacaladilla: un 22 % por debajo de su precio medio del año.
  • Gallo: un 16 % por debajo de su precio medio del año.
  • Navajas: un 13 % por debajo de su precio medio del año; llega sobre todo de Gipuzkoa.
  • Boquerón: un 12 % por debajo de su precio medio del año.
  • Mero: un 12 % por debajo de su precio medio del año; llega sobre todo de Pontevedra.
  • Merluza: un 11 % por debajo de su precio medio del año.
  • Rodaballo: un 11 % por debajo de su precio medio del año.

Precio mayorista en mayo frente a la media del año de cada producto, en Mercamadrid, datos abiertos del Ayuntamiento de Madrid (CC BY 4.0). Cálculo propio con datos de 2019 a 2025.

Llegan en mayo 6

Recién llegados: es el momento de estrenarlos.

Su último mes 2

Se despiden en mayo: aprovéchalos ahora.

En su mejor momento 14

Todo el año 11

Se encuentran en cualquier mes, casi siempre de cultivo.

Recetas de mayo con pescado y marisco 18

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Llegan en junio

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