Recetas de Navidad con productos de temporada
27 recetas para Nochebuena, Navidad y Nochevieja, ordenadas por platos. En cada una pone si sus ingredientes suben de precio en diciembre, con los precios mayoristas de Mercamadrid de 2019 a 2025, para que puedas hacer un menú que no se dispare.
En 20 segundos
- No suben en diciembre: ensalada de granada y queso de cabra, gambas al ajillo, vieiras gratinadas, ostras al natural, pulpo a la gallega, entre otras.
- Lo que más sube son la merluza, el besugo y parte del marisco: si los quieres, cómpralos antes.
- Se pueden adelantar: la lombarda, el cardo, las cremas y el caldo de la sopa de pescado se hacen el día antes.
Entrantes
Marisco
Sopas y cremas
Pescado
Guarniciones
Postres
Para organizar el menú
- Elige un plato caro como mucho y acompáñalo de lo que no sube: así el menú luce y la cuenta no se dispara. Un menú para gastar menos.
- Calcula las cantidades del marisco antes de ir a comprar: calculadora de marisco.
- Lo que se puede congelar, cómpralo en noviembre: qué se puede congelar y qué no.
Ver el menú para gastar menos Compartir por WhatsApp
Qué dicen estos datos: «sube» es cuánto más caro está en diciembre, frente a su precio medio del año en Mercamadrid (2019-2025), el ingrediente de temporada que más se encarece de cada receta. No es el precio de la tienda.