Peras al vino tinto
45 min · 4 raciones · Postres y dulces
Peras cocidas en vino tinto con canela y naranja. Un postre de otoño elegante y muy sencillo.
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Ingredientes
Raciones
- 4 peras
- 500 ml de vino tinto
- 100 g de azúcar
- 1 rama de canela
- Piel de naranja
Preparación
- Pela las peras dejándoles el rabito.
- Cuécelas en el vino con el azúcar, la canela y la naranja 25-30 minutos.
- Reduce el vino hasta que espese y napa las peras.
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