Horchata de chufa
20 min + remojo · 4 raciones · Postres y dulces
La bebida del verano valenciano, hecha con chufa de Valencia. Muy fresca y natural.
Productos de temporada
Ingredientes
Raciones
- 250 g de chufas
- 1 l de agua
- 100 g de azúcar
- 1 trozo de piel de limón y canela
Preparación
- Remoja las chufas 12 horas y lávalas bien.
- Tritúralas con el agua fría y cuela con un paño.
- Añade el azúcar y la piel de limón y enfría.
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