Endibias gratinadas con jamón y queso
35 min · 4 raciones · Verduras, setas y huevos
Un plato belga que se ha hecho muy nuestro: endibias envueltas en jamón, con bechamel y queso gratinado.
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Ingredientes
Raciones
- 4 endibias
- 4 lonchas de jamón cocido
- 300 ml de bechamel
- 60 g de queso rallado
- Mantequilla, sal y pimienta
Preparación
- Cuece las endibias enteras en agua con sal 10 minutos y escúrrelas bien.
- Envuelve cada endibia en una loncha de jamón y colócalas en una fuente con mantequilla.
- Cúbrelas con la bechamel y el queso rallado.
- Gratina en el horno a 200 °C 15 minutos, hasta que estén doradas.