Alcachofas a la plancha con jamón
20 min · 2 raciones · Verduras, setas y huevos
Alcachofas tiernas abiertas y hechas a la plancha, con un toque de jamón. Una forma sencilla de disfrutar la alcachofa de invierno.
Productos de temporada
Ingredientes
Raciones
- 6 alcachofas
- 50 g de jamón
- 1 limón
- Aceite de oliva y sal
Preparación
- Quita las hojas duras y frota las alcachofas con limón.
- Cuécelas 10-12 minutos, pártelas por la mitad y dóralas en la plancha.
- Sirve con el jamón y un hilo de aceite.
En air fryer
Cuece las alcachofas 10 minutos, pártelas y aliña con aceite y sal. 200 °C, 6-8 minutos. Sirve con el jamón.
Los tiempos cambian según el modelo: vigila la primera vez.