Qué baja de precio en noviembre 2026
Lo que está más barato y más caro este mes frente a su precio medio del año, con los precios mayoristas de Mercamadrid de 2019 a 2025. Se actualiza el día 1 de cada mes.
En 20 segundos
- Lo que más baja: coliflor (−28 %), granada (−23 %) y cardo (−21 %).
- Lo que más sube: fresa (+146 %), alcachofa (+54 %) y melón (+26 %).
- En diciembre bajará: plátano de Canarias, coliflor y granada.
Lo que más baja en noviembre
Productos de temporada que este mes cuestan menos que su media del año. La última columna dice cuánto ha cambiado el precio desde octubre.
| Producto | Frente a su media del año | Frente a octubre | De temporada |
|---|---|---|---|
| Coliflor | −28 % | −24 % | sí |
| Granada | −23 % | −10 % | sí |
| Cardo | −21 % | +13 % | sí |
| Centollo | −21 % | — | sí |
| Calamar | −17 % | −10 % | sí |
| Salmonete | −17 % | −1 % | sí |
| Calabaza | −15 % | −14 % | sí |
| Caqui | −15 % | −22 % | sí |
| Brócoli | −13 % | −16 % | sí |
| Chirimoya | −10 % | +29 % | sí |
| Níscalos | −10 % | −31 % | sí |
| Salmón (cultivo) | −10 % | +2 % | sí |
Lo que empieza a bajar
Lo que más se ha abaratado de octubre a noviembre:
Lo que más sube en noviembre
Si puedes, cámbialo por otra cosa o espera: estos productos están este mes bastante por encima de su precio medio.
| Producto | Frente a su media del año | Frente a octubre | De temporada |
|---|---|---|---|
| Fresa | +146 % | +17 % | no |
| Alcachofa | +54 % | −6 % | sí |
| Melón | +26 % | +34 % | no |
| Bonito del norte | +23 % | +24 % | no |
| Bacaladilla | +22 % | +22 % | no |
| Seta de cardo | +18 % | −4 % | sí |
| Bacalao fresco | +17 % | −6 % | no |
| Gallo | +17 % | +4 % | sí |
Recetas para aprovecharlo
Y en diciembre
Lo que estará de temporada y por debajo de su precio medio el mes que viene: plátano de Canarias, coliflor, granada, calabaza y apio. Ver todo lo de diciembre.
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Qué dicen estos datos: cuánto más caro o más barato está cada producto en noviembre frente a su precio medio del año en Mercamadrid, el mercado mayorista de Madrid, de media de 2019 a 2025. No es el precio de la tienda ni la subida respecto al año pasado. Cómo se calcula y datos completos.