Caqui
En España está de temporada de octubre a diciembre.
Cuándo es temporada
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Cómo elegir
Elige caquis de color naranja intenso y piel brillante, sin manchas oscuras ni golpes.
Cómo conservar
Deja que maduren fuera de la nevera. Los firmes y los blandos se comen de forma distinta: los blandos, con cuchara, cuando están muy maduros.
En la cocina
Frescos, con yogur, en batidos y en postres.
Recetas con caqui
Otros de temporada en los mismos meses
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