Chirimoya
En España está de temporada de octubre a febrero.
Cuándo es temporada
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Cómo elegir
Elige una pieza pesada, de piel verde que ceda ligeramente al apretarla.
Cómo conservar
Deja que madure fuera de la nevera. Ya madura, consúmela pronto.
En la cocina
Se abre por la mitad y se come con cuchara, sin las pepitas. Es típica de la costa de Granada y Málaga.
Recetas con chirimoya
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