Limón
En España está de temporada de octubre a junio.
Cuándo es temporada
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Cómo elegir
Elige limones pesados, de piel fina y brillante.
Cómo conservar
Fuera de la nevera aguantan una semana; dentro, en una bolsa cerrada, hasta un mes. Un limón empezado, con el corte tapado con film, aguanta dos o tres días.
En la cocina
El zumo y la ralladura aportan acidez y aroma a aliños, escabeches, pescados y postres.
Recetas con limón
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Otros de temporada en los mismos meses
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