Enero y Reyes: qué comer de temporada y qué sale más barato
Después de la Navidad llega la cuesta de enero. Esto es lo que está de temporada, lo que cuesta menos que su precio medio del año según Mercamadrid y recetas de enero.
El roscón de Reyes
Según Euronews, su origen está en las Saturnales romanas, fiestas de diciembre en honor a Saturno. Entonces se hacía una torta de miel con frutos secos, higos y dátiles. Hoy la masa lleva huevos, harina, leche, levadura, azúcar, agua de azahar y a veces un licor dulce, y se decora con frutas confitadas. Con el tiempo se añadió el haba, de buena suerte: quien la encuentra paga el roscón. Y la figurita da suerte a quien la encuentra.
Hay otras versiones del origen; esta es la de la fuente enlazada.
