Batata

En España está de temporada de octubre a febrero.

Cuándo es temporada

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Elige piezas firmes, de piel lisa y sin brotes ni zonas blandas.

Guárdala en un lugar fresco, seco y oscuro. No la metas en la nevera.

Asada entera con piel queda muy dulce. También sirve en puré, en cremas y cortada en gajos al horno. Se llama boniato en muchas zonas.

¿Has visto un error o en tu zona llega en otros meses? Escríbenos y lo revisamos.