Grelos

Ver por meses: noviembre , diciembre , enero , febrero y marzo .
Zonas: Galicia y Asturias, Cantabria y País Vasco.

En España está de temporada de noviembre a marzo.

Cuándo es temporada

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Elige hojas y tallos tiernos, con yemas, sin amarillear.

Guárdalos en la nevera y úsalos en dos o tres días.

Son un clásico del caldo gallego y de los cocidos. También se rehogan con ajo como guarnición. Son típicos de Galicia y Asturias.

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