Judías verdes
En España está de temporada de mayo a octubre.
Cuándo es temporada
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Cómo elegir
Las vainas deben ser firmes y quebrarse con un chasquido al doblarlas.
Cómo conservar
En una bolsa dentro de la nevera aguantan de tres a cinco días.
En la cocina
Se hierven, se saltean o se guisan con patata. Si tienen hilos, quítalos antes de cocinarlas.
Recetas con judías verdes
Otros de temporada en los mismos meses
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