Lechuga
En España está de temporada de abril a octubre.
Cuándo es temporada
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Cómo elegir
Las hojas deben estar frescas y sin bordes marrones.
Cómo conservar
Guárdala bien seca, envuelta en papel de cocina, dentro de la nevera.
En la cocina
Es la base de las ensaladas. Los cogollos también quedan bien a la plancha o a la parrilla.
Recetas con lechuga
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