Aceite de oliva nuevo
En España está de temporada de noviembre a enero.
Cuándo es temporada
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- Ver por meses: noviembre, diciembre y enero.
- Zonas: Andalucía, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Madrid, Navarra, La Rioja y Aragón, Extremadura, Comunidad Valenciana y Murcia y Cataluña.
Cómo elegir
Busca en la etiqueta la fecha de cosecha y elige botellas oscuras. El aceite nuevo es de la última campaña.
Cómo conservar
Guárdalo lejos de la luz y del calor, bien cerrado.
En la cocina
Tómalo en crudo, en tostadas y en ensaladas, para apreciar su sabor intenso y su ligero picor.
Recetas con aceite de oliva nuevo
Otros de temporada en los mismos meses
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