Calabaza asada con especias
40 min · 4 raciones · Verduras, setas y huevos
Calabaza asada, dulce y especiada, como guarnición o para añadir a ensaladas templadas.
Productos de temporada
Ingredientes
Raciones
- 1 kg de calabaza
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 diente de ajo
- Aceite, sal y pimienta
Preparación
- Pela la calabaza y córtala en gajos o dados grandes.
- Mézclala con aceite, el ajo picado, las especias, sal y pimienta.
- Repártela en una bandeja sin amontonar.
- Hornea a 200 °C 30 minutos, dándole la vuelta a mitad, hasta que esté dorada.