Cereza

En España está de temporada de mayo a julio.

Cuándo es temporada

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El rabito debe estar verde y firme, y las cerezas, duras y brillantes.

Guárdalas sin lavar en la nevera. Aguantan de tres a cinco días.

Frescas, en clafoutis, en mermeladas y con yogur. Lávalas justo antes de comerlas.

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