Saltar al contenido
De Temporada
Buscar Mi lista

Pimientos de Padrón fritos

10 min · 2 raciones · Verduras, setas y huevos

La tapa gallega por excelencia: unos pican y otros no. Fritos en aceite caliente y con sal en escamas.

Pimientos de Padrón fritos
Foto: Luis Miguel Bugallo Sánchez ( http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Lmbuga ) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons. Imagen adaptada (tamaño y formato).

Productos de temporada

Mejor momento: de junio a octubre.

Ingredientes

  • 250 g de pimientos de Padrón
  • Aceite de oliva abundante
  • Sal en escamas

Suma sus ingredientes a tu lista de la compra, agrupados por puestos. Para recordar solo la receta, usa «Guardar receta».

Preparación

  1. Seca bien los pimientos.
  2. Fríelos en aceite caliente 2-3 minutos, hasta que se arruguen.
  3. Escúrrelos y añade la sal.
Compartir por WhatsApp

En air fryer

Mezcla los pimientos con una cucharada de aceite. 200 °C, 5-6 minutos, sacudiendo la cesta a mitad. Añade la sal en escamas.

Los tiempos cambian según el modelo: vigila la primera vez.

Más recetas de junio a octubre